吃之有道

《京味儿食足》热门书评

• 应该给孩子们读的书

  1有用 0无用 乙贺真人 2012-12-12

  路上，儿子跟我说“妈，咱聊5块钱的？”我说“好啊，咱聊些什么？”...他说--故事，于是我就跟他讲了《京味儿食足》里面涮羊肉的故事，回到家烁儿就开始读这本书了....孩子的知识面越广他的内涵就越丰富，我相信，当有一天他有机会和同学们分享京味儿题材的主题时会有好多讲的。好故事融到生活里才叫经典！...

• 京城文人的京城故事

  1有用 0无用 谢真 2013-06-30

  用最北京的北京话，讲述北京的那些美食事儿；用最质朴的北京故事，渗透北京的那些吃文化。在那四合院里的吃食、风情，四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子，配上天棚、青瓦大鱼缸，中秋的要拜的“月光码儿”，那些个今天住楼房的人再也享受不到的京味儿，真叫人留恋；说京城的吃食，就不能不提到京城的“馆子”，去饭馆餐厅...

• 那些个今天住楼房的人再也享受不到的京味儿，真叫人留恋

  1有用 0无用 錦鄉悅文房 2014-01-11

  这本书可以说是我读过的众多美食相关书籍里，达到一个新的高峰的一本书。其实一个人对于美食的酷爱，除了确实美食本身口味甚佳，引人流诞之外，很大程度上会和美食与他的旧时记忆相关。美食不仅是美食，它更是一种文化。如果一个人喜欢一种美食，那一般不仅仅是这种吃食本身的味道，更在于它引起了他的共鸣，引起了他的回忆...

• 身临其境品京味儿

  1有用 0无用 Enjoy easy 2012-12-12

  这本书最亮点的地方就是以京味为载体，实际上探讨的是深厚的老北京文化。文字轻松诙谐，引人入胜，真真的能把人带到那种浓郁的北京味道里去。比如《单绷儿我喝蜜》这一篇是在《新京报》的连载上看到的：“冬天大人们会拿上几个冰疙瘩似的大柿子进屋，洗净了灰尘先放在一盆凉水里泡着。不一会儿，柿子的外表就结上一层精薄的...

• 地道的京味儿哪里寻

  0有用 0无用 我踏雪而来 2012-12-28

  到了北京到哪里寻地道的京味儿？看看《京味儿食足》吧，还能够按照书中的描述在自个儿家里回炉那市面上渐去渐远的京味儿。我喜欢“一面一世界”“包子有肉不在褶儿上”等篇，依书上操作，咱也回到了百年前品到了地道的京味儿。...