随园食单白门食谱冶城蔬谱续冶城蔬谱•短评

0 调戏世界的浪人 2012-03-09

菜谱挺好但大部分都很难复原了
0 南风 2013-06-18

这个版本最好！
0 liqiao 2011-11-04

挺有意思的小书
0 布朗黑 2017-03-12

論文主力軍！
0 [已注销] 2012-04-15

美食真是怎么看都看不够啊
0 日月以致 2016-02-23

喜欢吃
0 alsdlt 2016-11-12

冶城蔬谱，好！薛文龙，随园食单演绎。胡长龄，白门食谱复原。
0 老紉 2017-03-17

有一知合，祖辈世居老城南，37年避倭乱才西迁，从此落籍重庆。待他这辈再回南京寻根，南京友人请他吃什么他都说做法不对。我们听了都很感慨。而这本书里的几种菜谱，作者大抵是洪杨劫后之人，著书缘由与我们的感慨也差不多吧。。
0 柚子 2010-11-22

就随便看看
0 艽 2011-01-04

这个版本汇集很有趣。
0 LOL~ 2016-01-21

老吃货的吹牛书
1 索思爵士 2011-08-06

皆吾乡珍味，其中随园食单较易得，而袁才子口味亦俗，秣陵旧味当在野菜时蔬之属，略可见于外三种