老紉的评论
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评随园食单 白门食谱 冶城蔬谱 续冶城蔬谱
有一知合,祖辈世居老城南,37年避倭乱才西迁,从此落籍重庆。待他这辈再回南京寻根,南京友人请他吃什么他都说做法不对。我们听了都很感慨。而这本书里的几种菜谱,作者大抵是洪杨劫后之人,著书缘由与我们的感慨也差不多吧。。
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评珍爱生命
跟风打五星