中国馔馐谭•短评
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0 清晓,花浅笑 2016-06-17
语言平实,读起来很是惬意舒服,关于中西饮食的对比以及原因的分析很是到位,看附录才知道齐老是京师同文馆的学生。除了正文,齐老外孙回忆之文对了解齐老一家很是重要,真正的大家之文,值得一读。
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1 Demon 2015-11-08
不管读什么,都得跟吃的有关系~!大家之范,今世难以企及啊…
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0 慘綠青年5後 2016-07-12
吃的学问
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0 贰叁叁叁党党魁 2017-03-22
满脑子的「炸八块」(ㅍ_ㅍ)
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0 Sophie 2017-03-25
漲見識了。
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0 xtpl 2017-03-26
中国菜的优越感。边看边能念出一段报菜名,这些菜你爱吃不爱吃?爱吃也吃不了,因为我没钱。
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0 风挑一点灯 2015-07-31
三星半,写得亲切温厚,说中国菜种类丰富之缘由,说中西宴席、烹饪法差别等等,都有根据,大胜时下层出不穷的搬弄没根底的”典故“,点缀”食物的回忆“等等的写食书。
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0 康仔 2016-01-03
口水长流
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0 膀胱炸裂 2016-04-06
常识科普。宜吃饱洗净手读。
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0 钟螺 2017-01-14
腰封“与王国维、吴梅并称‘戏曲三大家’”笑死我了,也不知道哪位给封的。看着像是在台湾写专栏的笔法,前几篇雄心勃勃,后几篇七抄八凑,有种向台湾人民普及最高贵的北平文化的使命感,有点好笑。
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0 滕雅望 2016-01-28
人情味浓
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5 默默 2016-07-16
小时候看家里老人写的旧日记,说是前清朝的时候,只花了几个大子儿就吃到了宫里拿出来卖的折箩,味道是真不错。当时还以为是老祖在扯淡,今天看了齐如山先生的回忆录,方知此言不虚,老祖口福不浅啊,O(∩_∩)O哈哈~
书名: 中国馔馐谭
作者: 齐如山
出版社: 华中科技大学出版社
出版年: 2015-4-1
页数: 158
定价: 23.00元
装帧: 平装
丛书: “阅读季”丛书•高端人文知识普及读物
ISBN: 9787560998527