我的第一次品酒
内容简介
喝红酒成为现代社交活动中品位的象征、必备的技能，不会品酒怎么办？
在家用葡萄酒招待亲朋好友，却不懂如何醒酒、侍酒？……
本书是法国顶级葡萄酒品鉴大师、作家卡萨梅耶专为年轻读者写的一本品酒入门指南。作者先介绍了葡萄酒的基本成分和品酒必须遵循的几点基本原则，然后分别从视觉、嗅觉和味觉体验入手，提供了不同年份白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的品鉴指引；从对葡萄酒一...
作者简介
皮埃尔·卡萨梅耶（Pierre Casamayor），法国著名酿酒师、作家，生于1943年，曾是一名大气物理学专家，后于1975年在图卢兹第三大学获得法国国家酿酒师文凭（Diplôme National d'Oenologue，DNO）。著有二十多部葡萄酒专著及合著，代表作有《葡萄酒品鉴学校》、《葡萄酒80问》等，是久负盛名的葡萄酒品鉴大师。
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荼叹
2016-04-11
有趣！
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wanmy
2017-02-21
从品酒师的角度去写的书，所以很多东西对普通喝酒的我们并不非常实用。比如我们需要用哪些词汇去描述一瓶酒。作为工具书又太过点到即止，讲到的东西不够用。只能说作为非常入门的读物，配上可爱的插图，随手翻翻还行。把不同品种的葡萄酒，都蜻蜓点水的过了一遍。要想继续深入，还是滚回去啃砖头一样的《世界葡萄酒地图》吧。（然而我并不会去啃）
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抽風小孩兒
2016-11-02
细化插图和调调，知识也算普及的很直接
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1
晴佳
2017-05-15
还不错~ 入门读本
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0
伍酱
2016-12-31
介绍各种场合配菜的适用酒～不过还是需要逐一尝试才有感官记忆 ：）
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猹参上夜露死苦
2017-01-18
上班工具书…
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1
司音
2017-03-26
开始学会“品”
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0
叁笋
2016-04-19
主观描述居多，本人愚钝较难意会。。。
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0
Edison
2015-09-04
专业。如果能推荐些酒款就更好了
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2
喜儿喂鸭正经地
2016-04-04
和味觉相比文字还是略显苍白，而且我严重怀疑图片有色差，甜白葡萄酒和黄葡萄酒颜色的区别根本体现不出……像这种要靠颜色鉴赏的最好还是图片配色卡比较好 另外文末推荐了各类葡萄酒用作练习，还挺好的
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喜儿喂鸭正经地
2016-04-04
和味觉相比文字还是略显苍白，而且我严重怀疑图片有色差，甜白葡萄酒和黄葡萄酒颜色的区别根本体现不出……像这种要靠颜色鉴赏的最好还是图片配色卡比较好 另外文末推荐了各类葡萄酒用作练习，还挺好的
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晴佳
2017-05-15
还不错~ 入门读本
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司音
2017-03-26
开始学会“品”
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荼叹
2016-04-11
有趣！
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wanmy
2017-02-21
从品酒师的角度去写的书，所以很多东西对普通喝酒的我们并不非常实用。比如我们需要用哪些词汇去描述一瓶酒。作为工具书又太过点到即止，讲到的东西不够用。只能说作为非常入门的读物，配上可爱的插图，随手翻翻还行。把不同品种的葡萄酒，都蜻蜓点水的过了一遍。要想继续深入，还是滚回去啃砖头一样的《世界葡萄酒地图》吧。（然而我并不会去啃）
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抽風小孩兒
2016-11-02
细化插图和调调，知识也算普及的很直接
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伍酱
2016-12-31
介绍各种场合配菜的适用酒～不过还是需要逐一尝试才有感官记忆 ：）
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猹参上夜露死苦
2017-01-18
上班工具书…
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叁笋
2016-04-19
主观描述居多，本人愚钝较难意会。。。
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Edison
2015-09-04
专业。如果能推荐些酒款就更好了
评价“我的第一次品酒”