昔日的味道•短评
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0 人参就是萝贝 2014-08-22
过去的念想 从书中可以体会到作者从年轻到暮年对美食的怀念和依恋,老板在不停的更换,客人却始终是作者,说实话,看了这本书更想去日本了,字字贴心,言言真切,我的童年一去不复返啊,真怀念!
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0 酥偼 2016-07-30
将历史,人情与美食很好地结合在一起。战前战后的不同状态,昔日的美食不仅是味觉的盛宴,也在心中留下暖流。只可惜时隔几十年现在还找的到吗? 作者懂生活
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0 木梨 2016-09-09
味淡如水,回忆食物与表达情怀都如此,说不出的疏离感。
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0 Physsun 2016-10-18
在图书馆一口气看完 是一本光看目录就会饿了的书~二战前日本各种好吃的
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0 羲和敲玻璃 2014-07-16
节食状态下买和读这本书简直有一种自虐的痛快感 不过写的真一般 这三星给猪排饭
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0 少年 2014-07-26
从味到心,有故里的情怀,有人生匆忙的风景,小书一本,也小有温情。
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0 Ruan 2014-07-30
虔诚的去吃东西,朝圣一般的去那家店,只为了尝尝食物的味道,并非囫囵般仅为果腹,感受它们投入口腔后跳落在味觉的各个区域再混合糅杂产生共鸣。心和胃一齐饱了。
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0 郑潘氏不文艺 2016-10-27
日本人那种对生活的极致用心 渗透到了这个民族的灵魂里 关东煮 炸猪排 天妇罗 对食物 他们始终葆有一种感恩和匠心 凡事归为一 我过去的人生不过是我走过的路 遇见的人 吃过的食物 作者应该是这样想❤
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0 hewitt 2014-10-05
蛋是蛋,鸡是鸡,牛是牛,猪是猪,所有的食物都保留着原来的味道。
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0 西林 2014-10-26
总之一句话,都是老味道的好咯?!ps:里面的插画不错~有一日江户人的风格~~
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0 狂欢罗罗罗 2014-11-03
吃过的记忆的留不住的才是味道
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0 荷丽黛牛 2015-05-02
制作食物的人是在贩卖幸福。作者好像喜欢在深夜吃一些食物,全书中觉得深夜吃的食物好像更美味。于是,吃吃吃!
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0 十六夜 2014-11-08
总觉得这种有着过去风情和味道的老店,现在已经很少见了,开设和支持这种店的存在,是需要品位的,这种有品位的人也的确少见了。
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0 如是我闻 2014-11-10
之前看了不少回忆以前食物的书,看来古今中外都是这样,昔日的味道是最好的。
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0 汪浪浪 2014-11-13
食物永远是给人以温暖和力量的。译者是金晖,之前读过他译的一本山本文绪的书,当时也不知是原文写得有问题还是翻译的有问题,总之觉得乱七八糟,以后买译本要留心译者了。
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0 蓝田 2014-12-27
插图不错。
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0 Strayva 2014-12-30
充满回忆的文字。比起美食的味道,更多是对时代的怀恋,偶尔读读这样的随笔,也是对生活的一种调节吧。
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0 Christine 2015-02-01
“高级料理、平民餐厅、街头小摊、农家餐馆……只要那些味道曾经让你心动,成为几十年都抹不去的记忆,那就是昔日的味道。”味道,往往与回忆相关。它总是深深地铭刻在记忆当中。有时,只需一个契机,关于味道的记忆便会从脑海深处浮现,重新变得鲜活。这样一种关于味道的记忆,其实是一种很私人的东西。因为它是因人而异的。作者笔下的昔日的味道,其实饱含着作者昔日的记忆,也折射了昔日日本的点点滴滴。除此之外,有人与情在其中,便是最美好的,昔日的味道。书中,作者提到了好几所老店。在人与人、情与情的传递中,味道得以传承下来。坚守不易,代代相传更是难上加难。老店的人们对老店的守护以及对传统的坚守都让我不由地产生敬佩之意。最后,如有机会,真想随着书中的足迹去一访那些料理店,大饱口福啊。
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0 懋 2015-03-28
昭和回忆小册,放心不下的味道。
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0 哈姆太郎 2015-03-28
很明显不是美食地图 个人主义色彩蛮强的 且跟文学作品绑定 好吃的老馆子 旧日的老板都去世了 见证时代更替 美食流连 年逾古稀的昔日再相逢难体味 牛肉丁盖浇饭有点期待~苦心就是在尽量不给客人增加负担的前提下提供高品质的东西