昔日的味道•短评
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2 小米=qdmimi 2014-07-30
节奏很好,内容离饕餮甚远
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1 光 2014-09-28
在我心中 写食物 还没有比池波写得更朴实无华又动人无比的
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1 青木 2014-11-19
天冷了,就容易怀念过去。
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1 苏颜 2014-09-04
这本对于作者池波来说,应该就是本闲书,回忆他往年去过的颇为古老的食店,全书充满着对旧日的怀念,算是泛泛而谈,没啥太多的内容,一下子就能翻完。我最有印象的是其中一个菜式,把橘子挖空,把调好果冻粉倒进去,放冰箱,第二天拿出来就是橘子果冻。
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1 小菲 2014-07-10
充满温暖的昔日味觉记忆,读完之后很想尝试做一遍这本书中提到过的料理。
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1 nikki 2014-11-21
饮食,过去的情怀,记忆中的美好的味道,回忆中的每一个店家都是认真刻苦的,因为一起成长了所以才更显美好吧
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1 芝麻酱 2015-11-23
美食劇之奧義,便是尋到昔日的味道。食物寫的很一般,更像是看一位中老年人寫博客。~
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1 antares 2015-09-12
一般,但是有个地方有点意思,在中国人民都羡慕日本人民的蛋肉水果如何好吃的时候,书中有一段详细写了日本的东京人民是如何羡慕日本乡下食物之“蛋是蛋、鸡是鸡,所有食物都保留着本来的味道”……#吃货之烦恼,大抵相似#
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0 人参就是萝贝 2014-08-22
过去的念想 从书中可以体会到作者从年轻到暮年对美食的怀念和依恋,老板在不停的更换,客人却始终是作者,说实话,看了这本书更想去日本了,字字贴心,言言真切,我的童年一去不复返啊,真怀念!
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0 酥偼 2016-07-30
将历史,人情与美食很好地结合在一起。战前战后的不同状态,昔日的美食不仅是味觉的盛宴,也在心中留下暖流。只可惜时隔几十年现在还找的到吗? 作者懂生活
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0 木梨 2016-09-09
味淡如水,回忆食物与表达情怀都如此,说不出的疏离感。
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0 Physsun 2016-10-18
在图书馆一口气看完 是一本光看目录就会饿了的书~二战前日本各种好吃的
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0 羲和敲玻璃 2014-07-16
节食状态下买和读这本书简直有一种自虐的痛快感 不过写的真一般 这三星给猪排饭
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0 少年 2014-07-26
从味到心,有故里的情怀,有人生匆忙的风景,小书一本,也小有温情。
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0 Ruan 2014-07-30
虔诚的去吃东西,朝圣一般的去那家店,只为了尝尝食物的味道,并非囫囵般仅为果腹,感受它们投入口腔后跳落在味觉的各个区域再混合糅杂产生共鸣。心和胃一齐饱了。
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0 郑潘氏不文艺 2016-10-27
日本人那种对生活的极致用心 渗透到了这个民族的灵魂里 关东煮 炸猪排 天妇罗 对食物 他们始终葆有一种感恩和匠心 凡事归为一 我过去的人生不过是我走过的路 遇见的人 吃过的食物 作者应该是这样想❤
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0 hewitt 2014-10-05
蛋是蛋,鸡是鸡,牛是牛,猪是猪,所有的食物都保留着原来的味道。
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0 西林 2014-10-26
总之一句话,都是老味道的好咯?!ps:里面的插画不错~有一日江户人的风格~~
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0 狂欢罗罗罗 2014-11-03
吃过的记忆的留不住的才是味道
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0 荷丽黛牛 2015-05-02
制作食物的人是在贩卖幸福。作者好像喜欢在深夜吃一些食物,全书中觉得深夜吃的食物好像更美味。于是,吃吃吃!