干酪品鉴大全•短评
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0 丫丫 2011-07-20
大爱....
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0 bteng 2013-03-18
有够烂的一本书
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0 Yolande 2016-06-27
因为是日本出的书,补全了很多日本产的奶酪品种。
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0 上官燚遥 2012-06-13
垂涎
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0 半痘 2013-04-10
列这么多日本奶酪做啥??讨嫌
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0 Jill 2013-05-21
普及奶酪知识
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0 泥醉天使 2014-05-15
对日本人略失望,比较水,大部分是超市的奶酪。翻译差,很多词不是中国本土成熟的翻译。当然,总比中国还没有开始吃要好。
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0 花光照海影如潮 2014-02-21
边看边想吃呀~心中暗暗立下志向:一定要吃遍这1000多种好吃的干酪!
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0 牛油可颂 2015-01-19
关于奶酪这东西,更多了解还是要靠吃,虽然日本人写的很详细,但是因为种类繁多,也只能粗略了解一下,当然最爱的还是gruyere
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0 末三 2012-08-12
每次抱着这本书去买奶酪,就觉得很好笑。不过用字母分类真是方便的说
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0 [已注销] 2014-03-14
最大的感受是,有钱真好
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0 天天 2011-02-11
(¯﹃¯) 我就爱奶酪…… 看的时候想放弃减肥了都……
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0 ぱぴ 2011-11-15
真的很详尽。想要试试好多好多……
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0 Mademoiselle B 2012-09-22
龙岗书城2009年阅毕
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0 海邊的卡夫卡 2013-01-02
干酪基础入门学习书籍,适合放在手边没事翻看几页。就是内页的装帧好像土鳖了一点。
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1 Scala 2013-07-06
一直说音乐学的存在是paradox因为用语言去表述音乐是永远不讨巧的,看了此书立刻觉得最无奈最in vain的其实是美食鉴赏家哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,每种都是“浓郁、芳香”,羊干酪就是“特殊的芳香”其实它奏是臭的好吗!!!作者还无法直接写它就是臭的好可怜2333333
书名: 干酪品鉴大全
作者: 日本文艺社
出版社: 辽宁科学技术出版社
译者: 崔柳
出版年: 2009-9
页数: 199
定价: 49.80元
丛书: 书中缘·品味生活系列
ISBN: 9787538160093