食在宫廷•短评
-
0 aptiva0985 2013-01-11
菜谱一本。。
-
0 祎 2013-03-26
虽是不能当菜谱用的,但老饕们从中也可窥探一二
-
0 魁打蛇 2013-06-06
可见个人经验的宝贵,其中记忆有偏差的细节更是有趣。
-
0 米琪雅_Misia 2013-08-30
前面有介绍清朝宫廷的饮食习惯什么的,中间一大部分都是纯粹的菜谱,看完之后最大的感慨是“皇上吃的也就这几个菜?略寒碜吧”不过想想这本主要是她凭着记忆写出来的,所以应该比这里的要多的多的多才对,看完之后突然很想吃腰花和茄子【口水。
-
0 1997xhp 2012-12-07
以菜谱为主,具有一定的可操作性,至于味道好坏就看个人的经验和天分了。
-
0 BIG J 2015-04-01
珍贵,惊讶,眼炮
-
0 心弈 2013-03-19
山药泥看起来不错,清汤神马的也很好,只不过晚清皇族太倒霉了。
-
0 立花岚雪 2016-02-13
宫廷菜谱refer。看点是菜谱之前的个体经验与真实之间的差异。虽是皇族配偶,很多事还是太甜了。
-
0 龙泉冢 2013-04-25
写得有趣,毕竟是亲身体验过的东西,不生涩。等以后锅碗瓢盆都有了,我也来试一手。
-
0 英格威尔 2013-09-12
很是喜欢!
-
0 墨梓 2013-12-25
啰嗦死了,讲菜谱就好好讲菜谱嘛,对历史完全不通,错字和轶闻那么多,还废话连篇,不是所有的皇族都叫爱新觉罗
-
0 蒜 | BOY A✎ 2016-03-11
对清宫饮食文化感兴趣的爱好者可以看看,中间的菜谱也是比较家常和朴实,特别是对于菜谱的来历和注意事项,食用方法颇具历史的味道。
-
1 安东 2017-03-22
宫廷吃的也太家常了……