幸福的烘焙时光
内容简介
《日本最长销的烘焙书:幸福的烘焙时光》内容简介：节日、生日、纪念日、聚会……在每一个特别的日子，亲手为家人、朋友捧上自己用心烘焙的蛋糕，享受到的不仅仅是让人念念不忘的美味，还有烘焙带来的幸福时光。自己在家烘焙，最重要的不是成品的外观，而是口感和风味。海绵蛋糕、黄油蛋糕、酥皮挞、泡芙……是最基础的，也是最经典的美味。日本烘焙大师相原一吉与大家分享了经过千百次尝试的黄金比例配方，亲手示范7种基础...
作者简介
相原一吉
1952年生于东京，瑞士•法国烘焙研究所负责人，朝日文化中心新宿学校、香川营养专科学校讲师。师从于日本烘焙大师宫川敏子，学习西式烘焙和巧克力制作。致力于在家庭烘焙中用常见的原料和工具在家做出美味的蛋糕。
著有《幸福的烘焙时光Ⅱ》《亲手做出完美的巧克力甜点》《掌握两种面团，面包制作得心应手——冷藏发酵法》《做蛋挞的秘诀》《烘焙书上找不到答案的问题》等。
目录
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「 L . 」
2014-08-14
烘焙实在太累了，幸福不起来。。。。
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1
叫我翅大膀
2015-02-01
准备自己先看看，然后转手送给最近正在烘焙的妹子。（¯﹃¯）妹子会不会做给我吃嘞……】妹子看完说比较实用，写得比较细致。
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百
2013-07-03
排版不错
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0
花見hanami
2014-01-20
内容略少
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0
herena
2016-03-01
终于搞懂了海绵蛋糕和磅蛋糕的区别！回购
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0
闲情小娜
2013-08-08
还不错，正在学习中。
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0
usquebaugh
2013-09-29
实用，精致。
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0
吃饱饱的贼贼
2013-10-02
和小岛老师书一起购入的~先读读看！
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准备自己先看看，然后转手送给最近正在烘焙的妹子。（¯﹃¯）妹子会不会做给我吃嘞……】妹子看完说比较实用，写得比较细致。
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内容略少
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闲情小娜
2013-08-08
还不错，正在学习中。
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usquebaugh
2013-09-29
实用，精致。
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吃饱饱的贼贼
2013-10-02
和小岛老师书一起购入的~先读读看！
评价“幸福的烘焙时光”