愛上鑄鐵鍋：美味、節能又省時的72道staub料理
内容简介
內容簡介：
【本書特色】
1美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜。
2步驟簡單，省時節能，原味不散失，能將鮮味牢牢鎖住。
3熱鍋下料、翻炒煮滾、關火燜置，馬上就能上菜。
4收錄西式、日式、中式料理，充分活用了鑄鐵鍋的特性。
5以最小限度的烹調， 享受最大的成效！
72道...
作者简介
作者簡介：
今泉久美
1963年生，山梨縣人，畢業於女子營養大學。料理專家、營養師，女子營養大學營養門診特別講師，致力開發減鹽分、營養均衡的食譜，廣受各界好評，活躍於電視、雜誌、書籍等領域。著有《超簡單！續‧絕不發胖食譜110》（OrangePage出版）、《保證成功的梅乾‧醃漬物》（主婦之友社出版）等。
譯者簡介：
顏理謙
台大日文系碩士，主修文學。曾任電影公司編輯企劃、自由譯者。
评价“愛上鑄鐵鍋：美味、節能又省時的72道staub料理”