什锦拼盘•短评
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0 镜中花有缘 2009-07-26
同上
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0 老牛哥 2012-03-09
这一味什锦拼盘,杂文,县志,风土,人情,知味客,易牙可谓一应俱全。
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0 tripper 2007-05-21
不怎么好看,没看几篇就还了。语言没有吸引力。
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0 木木 2012-03-01
可以收藏的书
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0 Saghiop 2016-11-23
其实吃的食物味道好不好是其次的,重点在有文化,有品位,分得清好坏,现在外面的餐厅或是饭馆,做的东西好吃的不多,比如说吧,原本该老老实实熬的一锅鸡汤用几块钱的浓汤宝就给打发了,粗制滥造的东西太多,无一不是多放重口的调料,食物的本味也失去了,食物呢,食物也是让它快快的长,长得越大越好卖钱,哪里有鲜味呢?要想吃好东西啊,太难了。
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0 twinkle 2008-01-25
颇多典故,极有趣致。老典子大人家的饮食文化~
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0 克洛依 2008-03-28
半夜躺再床上看这书真是饿啊!
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0 Emily Young 2008-11-22
适合秋冬看:无论是秋果三杰月华糕,还是岁寒围炉话火锅。以满汉全席华丽收尾。
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0 凌 2010-01-22
包罗万象, 丰富多彩
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0 giverny 2011-07-24
这本书有凑数之嫌,文章质量参差不齐。特别是涉及清王室的那部分文章,透出的那股蛮夷的小家子气,看着真别扭。
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0 明明 2011-11-22
真的很喜欢!
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0 terri 2012-08-26
老北京的吃喝玩乐。
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0 塔可夫斯基的镜子 2008-10-21
2008年10月18日 上海静安区图书馆。现在台湾吃的栗子,多半是韩国出产,韩国原本不生产栗子,是明初韩国贡使从中国带回繁殖的。日本人对栗子有偏嗜,而且用栗子做的糕点式样繁多,他们的栗子是明代大儒朱舜水先生东渡讲学时移植过去的,并教给他们种栗子、吃栗子,到现在日本人最喜欢吃的羊羹,就是以栗子粉为主要原料做出来的。(第149页,秋果三杰:核桃、栗子、大盖柿,2005年1月第1版)
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0 老杜还在 2014-04-30
这种老人随便写写,就是掌故