只吃半饱•短评
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立花岚雪
2013-02-15
假期读了三本蔡澜，只有这本是正经可以下厨时当参考资料用的。。
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七夕
2013-07-25
挺好玩的一本书 他真的很懂吃。。虾米 香菇 猪油 呵呵
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时雨廿八 2014-03-25
在办公室值班饿肚子还看这书真是折磨死老娘了…
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Van 2014-12-13
可买基围虾来白灼后剥肉，再把糖、大蒜、猪油渣和指天椒一起放进搅拌机中飞它一两分钟，拿出来后挤一颗柠檬，鲜美中带了咸、甜、酸、苦、辣，味道错综复杂。
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费老师菲 2015-02-18
蔡澜性情可爱。
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Telebear 2016-03-18
每篇都极短。适合碎片时间随便一看。
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波豆豆 2012-06-29
看蔡澜的书，包管你炎炎夏日也食欲旺盛。
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艾倫 2014-02-17
蔡氏厨房料理之世界美食大搜罗，但有些高档食品并非普通人消费得起
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Sky 2011-12-27
【随笔】/【美食】比较喜欢看这类美食文化的随笔，但其实蔡澜的各种书基本打分都在2星半，随便读读可以~读完也记不得什么。主要是蔡澜的文笔贴近市井生活，没有太多文化和历史的东西在里面。
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merrymary 2014-11-10
蔡澜，听这个名字总能想到气质女，其实却是个老头子。不过写了很多有关吃的书，倒也有趣。比如说这篇随笔，每篇都不长，读来倒也挺逗的。而且吃得讲究，也对吃很有钻研。感觉对美食执着的人，应该也有一颗热爱生活的心。
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Daneestone
2011-07-06
一面吃东西还一面讲别的食物，要是这习惯搬到床上，一面和老婆做爱一面讲别的女人，那为得了？ 在没有任何沏茶工具做出来的茶，才能进入最高的境界。
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戴白白 2013-09-21
无聊的时候可以连续一下看20篇也不厌，看完就忘，又何妨
