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书评 (查看全部)

  • 这印度阿三菜,如何翻身成为高档西餐

    对《咖喱传奇》这本书的评价 2016-08-02

    咖喱是一种没有国籍的食物,它的底料来自印度,烹饪术来自波斯、中亚,最终将咖喱定型的却是以难吃闻名的英国菜系。到了21世纪,印度餐厅在伦敦遍地开花,但实际上店里的咖喱饭是孟加拉厨师做的;英国外交大臣曾宣... 查看全部>>

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西朝鲜的柳展雄的评论