瓶瓶里的猫的评论
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评咖喱传奇
同时买的三本美食读物中,这一本是最好看的。也许是因为咖喱不像马铃薯和番茄,它不是自然直接赐予人类的,只要去传播和接受就可以,它是印度美食多少年来海纳百川的产物。如果没有中亚的巴布尔侵占印度建立了伟大的莫卧儿王朝,如果没有葡萄牙人带来了辣椒,如果没有英国的东印度公司……世界上便不会有一种叫做咖喱的食物,甚至连咖喱这个名字都是英国人发明出来,用以形容印度菜肴的。一本书,讲述了一个国家被侵略的历史。也正是这样的历史,造就了咖喱,这类风靡全球的香料菜。大爱咖喱,大爱这本书。
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评番茄
前半部分说实话有些枯燥,都是历史,N多英文、拉丁文,人名、地名……不过小小的番茄可以讲出这么多道道,也算是让我开眼了。后半部分收录了19世纪前后的番茄食谱,一下子勾起了我的兴趣,于是周末的餐桌便被番茄占领了。
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评马铃薯
与番茄是一个系列的,但可能是因为作者的背景不同,两本书风格相去甚远。这本书无论系统性和丰富性都远远胜过番茄。作者以马铃薯出发,讲述了两个多世纪以来爱尔兰、英格兰、法国、美国四个国家的农业、工业、政治、人文、医学等方面的发展与变迁。
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评In买life
有一种文化叫做快餐,周周的书便是如此。买一本《in买life》,装进背包或放在床头,空闲的时候随手翻翻,全当解闷儿。绝对的有钱人不会写这样的书,对于他们是买Fendi还是Versace,就像我们站在超市冰柜前选择酸奶,蒙牛或伊利,也许只是一时冲动,不必上升至理论。周周和我们一样,喜欢时尚、消费时尚,却又囊中羞涩,于是才会去逛、去想、去写下这样的文字。你可以说他对品牌发展史的阐述源于网络;也可以说他“抄袭”黄伟文的观点;或是说他所想所说纯属个人,没有权威性。但何必那么认真呢,一本书而已。