青梓的评论
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评你不懂面包
視覺享受+實用價值，日本麵包推廣協會出的書。 長棍麵包規格：細長，烘烤前麵糰重量為350克，麵糰劃出7-9道刀痕。 純黑麥麵包和有酸味、味道重的食物很搭（如醃漬魚，肉醬，肝醬）
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评食帖13：腐的品格!初心者的发酵料理书
来自微生物的礼物
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评食帖02：只为喝杯好咖啡
較喜歡的兩篇專訪：一是丸山珈琲的首席咖啡師井崎英典；二是志於走訪全世界星巴克店的美國工程師Winter。（印象深刻的一句話：專業的咖啡師不僅能夠掌握泡一杯好咖啡的萃取技術，還能將咖啡各方面的知識以通俗易懂的方式講解給顧客；人文素養和理論根基才是咖啡美學的核心。）
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评四万十食堂
幡多地區位於高知縣西南部，四萬十市中村就是在這個城鎮圈之中。機緣巧合，左古認識了同為中村出身的、深夜食堂作者安倍夜郎，大家合集了一本介紹幡多地區珍饈美味的觀光指南書（穿插有漫畫），承載著作者對家鄉味道和人情的惦記。 （附特產：青海苔、鯖魚、鰹魚、土佐文貝、土佐次郎、丁香魚蓋飯）
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评想开一个店：造梦者
雜誌裡精選出的店鋪比較中高，小資檔次，不是很接地氣。對於想要实现開一間小店鋪夢想的平民百姓而言，本書實用性的參考價值並不大。（書中頗有好感的兩間店鋪是：主打HERBS EXPRESSO漢方咖啡的藥店——杭州胡慶余堂&具港式茶餐廳特色的重慶來龍里冰室）
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评万万没想到
书分为三章节：反常识思维、成功学的解药和霍金的答案。更感兴趣的是前两章，当我在读第二遍时，我开始摘录读书笔记，这个过程的确缓慢而且煎熬，因为科文的确需要细读多读才能加深印象。重温并摘录片段的过程中，最大的收获是：我发现万维刚的每篇文章逻辑脉络很清晰，段落间是有承接关系的。某个段落（或章节）以某个概念结束，那下一个要讲的内容很多时候就是承接上一环节所提及到的。每写完一篇文章的读书笔记，我再回看的时候，就忽略了细节，只关注逻辑脉络和重点信息。理顺的脉络，看着就舒服。