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世界咖啡地图
(128人已评价)[英] 詹姆斯·霍夫曼 | 中信出版社 | 2016-7-1《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素,...
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慢思考:大脑超载时代的思考学
(354人已评价)[美] 特奥·康普诺利 | 九州出版社·阳光博客 | 2016-9有没有这样的感觉:你头脑中充斥着过量的信息,每天都在邮件、电话、朋友圈和手头工作之间疲惫折返,最后却沮丧地发现,最重要的事情还是没有做?你并不孤独!在这个网络无孔不入和信息严重超载的时代,我们每个人都...
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时运变迁
(84人已评价)中信出版社 | 2016-11-1沃尔克沃尔克被称为“史上最伟大的联储主席”。他主导了世界经济体系从“美元-黄金本位“到浮动汇率制的切换,以惊人的勇气和远见成功治理美元通胀,缓和拉美债务危机的冲击。这些卓越贡献在奠定美元、美联储乃至美...
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权力的转移
(208人已评价)[美] 阿尔文·托夫勒 | 中信出版社 | 2006-7本书是托夫勒《未来三部曲》的第三部,同前两部作品《未来的冲击》、《第三次浪潮》一样,本书的主旨也是讲述给我们带来无尽纷扰的变动,尤其是知识在权力转移中扮演的关键角色,提出“社会权力”的新观念,并探索了...
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迷人的材料
(1203人已评价)[英] 马克·米奥多尼克 | 北京联合出版公司 | 2015-9从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤,我们的生活充满了材料。但你想过没有,为什么玻璃是透明的?是什么让橡皮筋有弹性?为什么曲别针会弯曲?为什么不锈钢不生锈?水泥也能做成衣服?世界上最薄却最坚硬的东西是什...
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极简宇宙史
(1959人已评价)[法] 克里斯托弗·加尔法德 | 上海三联书店 | 2016-3我们的存在的确让太阳系与众不同。夏夜,你躺在沙滩上,仰望夜空。一颗小小的流星安静滑过,还来不及许愿,不可思议的事情发生了:你一下子穿越五十亿年,走进时光的旅行……霍金亲传弟子、物理学博士克里斯托弗·加...