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食物与厨艺
(86人已评价)[美] 哈洛德·马基 | 北京美术摄影出版社 | 2013-8-1《食物与厨艺:蔬·果·香料·谷物》:蔬菜、果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物,还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益,同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。你知道吗...
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上海屋里厢(中英双语)
(46人已评价)席闻雷 | 上海人民美术出版社 | 2016-9《上海屋里厢》以本市20世纪建造的民居为对象,记录了本地房子、石库门里弄住宅、新式里弄住宅、花园洋房和公寓大楼中百余户居民的生活空间,给城市文化研究带来了一个新的观察视角,及一份难得的图像史料。Ins...