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书评 (查看全部)

• 很好，很详细的一本书。

  对《学徒面包师》这本书的评价 2016-04-22

  很厚的一本书，不仅介绍配方、做法，而且还介绍了面包的一些渊源，以有他的看法，感受，就像一位老师在你身边跟你详尽的讲解，非常的好！其实有时候别人问我一些做法的时候，我也总是像这样子跟人家讲一大堆自己的感... 查看全部>>