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书评 (查看全部)

• 君之君的榛子蛋糕

  对《跟着君之学烘焙》这本书的评价 2013-12-28

  君之是烘焙行业做得最有名气的一位师傅，思路清晰，技巧纯熟，最重要很实用！君之推荐过的榛子蛋糕，必备原料土耳其大榛子。土耳其榛子搭配甜点可以增加口感上的层次，还可以增加甜点的美感和档次。不论是蛋糕，面包... 查看全部>>