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书评 (查看全部)

• 比较不错

  对《西式糕点制作大全》这本书的评价 2011-03-07

  这本书的内容可以算比较细致了，前几页有一些基础知识的介绍，还有一些馅料和酱汁的制作方法，每一步骤都有详细的图解，比较贴心的地方是会提供一些小诀窍和重点，减少失败的几率。书后还有一些日式小点心的介绍，有... 查看全部>>