额,唯一的缺点是,所有的菜品/鱼都只有中文以及英文的名字。。。。如果有幸去一家正宗的寿司料理店去吃的话,我总不见得凭着记忆,对日本人说这些鱼的英文学名吧。。。希望下一版可以把日文的片假名或者标注读法也... 查看全部>>
书评 (查看全部)
对《寿司品鉴大全》这本书的评价 2014-03-16
额,唯一的缺点是,所有的菜品/鱼都只有中文以及英文的名字。。。。如果有幸去一家正宗的寿司料理店去吃的话,我总不见得凭着记忆,对日本人说这些鱼的英文学名吧。。。希望下一版可以把日文的片假名或者标注读法也... 查看全部>>