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• 不是入门书，需要具备一定营养学知识

  6有用 1无用 2017-06-15

  2010.03.10这不是一本传统意义上的参考/工具书，如果拿来当作查考用，是让人失望的（至少我无法拿之作为查考用）。里面有些内容是颠覆传统意义上的“营养学”的，（比如对某些维生素的建议摄入量的评定）所以，在看此书之前，必须对营养学有初步的认识（怎么说都是要吃到肚仔里的）。而对于研究营养学的朋友来说...

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• 一个外国探险家在中国进行的影像记录

  0有用 0无用 2017-06-11

  摄影师踏足了中国大片的土地，很真实地还原了当时中国人的肖像，有达官贵人，也有平民百姓。约翰·汤姆逊是继洛克之后，我第二个认识的在中国进行影像记录的外国探险家。PS：整本书，我是站在学而优看完的。...

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