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食物与厨艺
(135人已评价)[美] 哈洛德·马基 | 北京美术摄影出版社 | 2013-8-1以人类初始的第一口，开启生命之旅。人类是哺乳动物，也就是“吃奶的生物”，就跟所有哺乳动物一样，第一口吃下的食物就是乳。乳是母亲从自己丰富多样、复杂有趣的饮食中所提炼出来的精华，一口便可以吞下。你知道吗...
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食物与厨艺
(86人已评价)[美] 哈洛德·马基 | 北京美术摄影出版社 | 2013-8-1《食物与厨艺：蔬·果·香料·谷物》：蔬菜、果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物，还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益，同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。你知道吗...
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食物与厨艺
(88人已评价)[美] 哈洛德·马基 | 北京美术摄影出版社 | 2013-8-1你知道吗？——可可、咖啡、乳酪竟然可以防止蛀牙？——美乃滋和油醋酱都是由1:3的水液与油液所组成，但成品的表现为何差异那么大？——高海拔地区的蛋糕烘焙与平地的烘焙手法有何不同？——为什么娇生惯养的葡萄...
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《匠人匠心：用一生，做好一件事》
(71人已评价)中信出版社 | 2016-11用一生，做好一件事沉浸在手工艺的世界里，慢慢打磨自己的技艺，淬炼心性，用“美”回报时光与岁月，这是一份幸运，更是一种选择。本书介绍了近20位中国传统手工艺人及其他们承载的手工技艺，在展现传统手工艺之美...
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1984
(31373人已评价)[英] 乔治·奥威尔 | 北京十月文艺出版社 | 2010-4-1乔治•奥威尔（1903-1950），英国著名作家。主要作品有《动物农场》、《1984》等。1903年出生于印度，1907年举家迁回英国，后因经济原因无力深造，被迫远走缅甸，参加帝国警察部队。终因厌倦殖...
