wander杨增的评论
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评寻路美国
看了开头，决定从图书馆借来。怎么说呢，感觉不是完全意义上的美国叙述。只不过一个旅行签证，就写成了一本书，太仓促，如果能多探索探索写写就更好了。
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评上海老味道
沈家禄先生的行文很有特点。现总结为三。其一是翔实，文中到处可见的做美食的方法，具体到原材料的采购，刀法，做法等等，似乎真的想让人亲自下厨尝试一番。其二是生动，回荡在文中的拟声词（“笃笃笃”之类），吃到嘴里的快感，排队的见闻，无不仔细刻画，犹如当时在眼前浮现。其三是厚重，美食承载文化，依托于文化，呈现着文化。在沈老先生的笔下，对美食的刻画，或者说是回忆，无不带着文人的趣味和眼光打量。尤其是文中充斥着时过境迁的对比，今昔生活方式的差异，使行文充满了较强的可读性。