我觉得,这本书不错!讲的是《纽约客》编辑比尔。比福德学习厨艺的过程。在坐四望五的年纪,和厨神马利欧吃了一顿饭后,他便决心潜入餐厅后厨。起先可能只是为了写稿,后来渐渐欲罢不能,还去到意大利向民间厨艺大师学习。书里展示了米其林三星餐厅的厨房状况,忙碌、拥挤、复杂而又充满魅力。展示了厨房工作人员的地位差别...