《食帖》的第三本,《食鲜最高》,终于到手,实在让人兴奋和惊喜。“食鲜”,即具备“鲜”元素的食材。这个范畴远远超过了日常生活中我们所说的“海鲜”的“鲜”。书里的食材,从充满食材原始味道的菜市场开始,聊到... 查看全部>>
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对《食帖03:食鲜最高》这本书的评价 2015-05-29
《食帖》的第三本,《食鲜最高》,终于到手,实在让人兴奋和惊喜。“食鲜”,即具备“鲜”元素的食材。这个范畴远远超过了日常生活中我们所说的“海鲜”的“鲜”。书里的食材,从充满食材原始味道的菜市场开始,聊到... 查看全部>>