《食帖》的第三本，《食鲜最高》，终于到手，实在让人兴奋和惊喜。“食鲜”，即具备“鲜”元素的食材。这个范畴远远超过了日常生活中我们所说的“海鲜”的“鲜”。书里的食材，从充满食材原始味道的菜市场开始，聊到菜场里的“鲜”，然后循序渐进，逐层深入，渐渐告诉了读者“大师”心里的“鲜”。他们用自己专业而挑剔的味...
