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书评 (查看全部)

• 了解食物史必读

  对《食物》这本书的评价 2017-03-06

  最近读的体验性最赞的一本关于食物的书。之前看到食物类的书籍多是菜谱类的散文集子，比如汪曾祺的、蔡澜的等。但是这本书从味道的角度谈论食物史，分别讲了古罗马、希腊、伊斯兰、中国、欧洲的食物的起源和发展。内... 查看全部>>