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书评 (查看全部)

• 令人失望

  对《极致之味》这本书的评价 2012-08-19

  这本书的主题和图片很吸引人，然而，从所列的十八个条目开始就已经让人失望。该书并没有阐明选择这十八种食材或菜品饮品的理由，讲餐饮是要以地域、文化、味觉之类为纲串起的，然而作者给人的感觉是想说什么说什么。... 查看全部>>