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书评 (查看全部)

• 差强人意

  对《日本料理》这本书的评价 2009-03-26

  蔡澜的书当然不错，但是如果说十分好的话，实在算不上。主要是编排不好，刚讲完三文鱼，又讲鲑（三文鱼），感觉上很累赘。蔡澜的文写得不错，可惜不算上等的编排让好好的书打了个折扣。如果是看过《蔡澜食材字典》而... 查看全部>>

• 图文并茂

  对《餐桌上的普罗旺斯》这本书的评价 2009-05-12

  其实这本书的文字并不华丽，却让人感到亲切。其实这本书的图片并不特别，但是却和文字十分相配。 查看全部>>