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• 烘焙启蒙书

  对《跟着君之学烘焙》这本书的评价 2012-03-06

  是一本很细致的烘焙书，适合初学者。但是关于每个西点制作所需要的容器介绍不够详细，在量的把握上写得不够具体，不知道具体的长条是多长。和君之的另一本十分钟蛋糕一起都比较适合初学者，跟着做了几次芝士蛋糕，饼... 查看全部>>