Tian Chen的评论
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评东京厨房
不知是不是我读的这类书太少， 没有足够的比较， 我真的觉得这本书本常好！去北京过年高铁上随手翻翻， 很长见识。 一方水土养一方人， 日本人的长寿应与他们的饮食文化密不可分：更合理的饮食结构（新鲜，多元，鱼，谷物，豆腐，水果，茶），精致，吃八分饱，用缓慢的节奏吃饭..... 是到反省自已的饮食的时候了，重拾失去的中国饮食中的精华。 希望不久能出一本《南京厨房》