Pan小月书评 >
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纯粹和坦率，素食的另一种可能
38有用 4无用 2017-06-15
在知道小白以前，我对素食是有偏见的。要么就是清汤寡水的草木蔬菜，引不起人食欲。要么就是故弄玄虚的素菜馆里那些伪装成是肉的仿荤，很费了一番工夫，却与他们自己倡导的那一套自相矛盾、背道而驰。可能肉食动物如我，确实也没见识过什么好素菜，所以看法片面。但小白的素食菜谱让我大吃一惊，原来素菜可以有这么多烹饪方...
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我终于失去了你，在拥挤的人群中
39有用 1无用 2017-06-15
这本书的序言，我写了又改，改了又删，折腾了很久。我之所以现在会以美食作为事业，说到底还是因为几年前在豆瓣的《两人早餐》相册（http://www.douban.com/photos/album/31827452/），这个相册早已成为遗址，但它见证了我的整个美食道路：从只会简单地胡乱鼓捣的厨房小白，一...
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孤单总是突如其来的
1有用 0无用 2017-06-13
麦卡勒斯是写“孤单”的天才，她小说中的主人公无一幸免的，都是孤独的猎手。《婚礼的成员》中12岁的“老弗兰淇”，在酷热、无聊的暑假里站在葡萄架下，一心一意念着在冬山举行的婚礼，没完没了地孤单。弗兰淇总是邀请6岁的表弟约翰·亨利来与自己一同吃晚饭、过夜，理由是约翰·亨利看起来“又丑又孤单”。约翰·亨利用...
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序言一：我心常驻咖啡馆
19有用 2无用 2017-06-09
每个理想主义青年的心中，都有一间咖啡馆。我的那一间，始于十几岁的孩童梦，梦里的小店亮着明亮的暖色灯光。我还清楚地记得曾小心画出店铺的模样，一遍遍地构想：这里卖花、那里读书、吧台安置在中间，里头有好吃的糕饼点心，还像模像样设计出了一张会员卡，只准备送给我喜欢的男孩儿和小姑娘。如今，我决心将它们一个片段...
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序：唯有美食与爱不可辜负
44有用 0无用 2017-06-08
这是我和晴天小超人的第一本书，希望它对得起读者，更重要的是，对得起自己。将序言抄在这里。我们将聆听意见、感激鼓励。在探求美食的道路上，希望我们永远年轻、充满好奇；永远真诚、怀抱暖意。因为，唯有美食与爱不可辜负。在《舌尖上的中国》纪录片热播之前，很难想象会有这样一场美食盛宴席卷整个中国，我们咽下口水，...
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