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书评 (查看全部)

• 很好的入门书及复习书

  对《西式糕点制作大全》这本书的评价 2013-02-18

  动手做烘焙一段时间之后才看的书，看后觉得这书真好。过了几个月又重读一遍，还是很好。说它很好的原因：一、基础知识部分叙述详细，重点明晰。开篇“制做前的准备工作”一节是针对治疗拖延症患者（本人）、茫目相信... 查看全部>>