SingYingLing书评 >
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一本很鸡肋的书
2有用 1无用 2017-06-15
理论可用，方子不可用的书。简单一句：鸡肋！理论什么的在君之的博客上面就能找到。根据实验和与各位焙友的讨论，君之的方子成功率很低。书上（包括博客）里的图片，估计是君之放大配方里的量做的，实际操作时很难做到一致的效果。...
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提升技能的好书
2有用 0无用 2017-06-08
其实说很好，倒也不是真的。正本书没有半点彩色的图，读起来很没有趣味。但在烘焙修炼之路上总有那么一点的困难，在这本书上都能找到解决的方法。修炼之书啦，只适合有基础，实操过的同学。没有基础的同学绕路，这本并不是入门的书籍...
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很不错的书~~~
0有用 0无用 2017-06-08
真的是很好的一本书啦。每一个细节都讲得很清楚，完全掌握就会成功。但是有一个缺点就是：没有中空的戚风模，什么都是白搭。里面的奶油奶酪戚风和巧克力戚风是我的最爱~~~真的很建议玩烘焙的同学入手啦...
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柔软的星期天时光
0有用 0无用 2017-06-08
在香港的一间书店发现的。图片很漂亮，也有比较详细的做法。甜点类的成功率颇高。有很多菜谱是我第一次看见的。最喜欢的就是里面提及的一种乐活的生活状态。整本书透露着一种温柔的感觉。看着很舒服...
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纯属分享经验之书，实用性不大
1有用 0无用 2017-06-07
在淘宝上买的台版原装书。购买的原因是因为大批的明星为其背书，一时冲动的按下“马上购买”的按键。到货后认真看了看，内容其实并不多，大部分都是作者客人的经验分享。实际上能用的很少。毕竟每个人的体质不一样，很难照搬。里面比较有趣的大概是关于食物的选择了。如果作者的说法是对的，那现时基本上99.9999%的...
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