现在还只照着做过饼干,基本拷出来和书上一样,感觉很好,很有成就感,不过配方我个人觉得偏甜,每次我都少放10g糖。还是挺甜的。我马上要照着做面包了,他上面教的蛋糕我不太想做,我想做的是玛德琳那种。书上没... 查看全部>>
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对《跟着君之学烘焙》这本书的评价 2011-05-23
现在还只照着做过饼干,基本拷出来和书上一样,感觉很好,很有成就感,不过配方我个人觉得偏甜,每次我都少放10g糖。还是挺甜的。我马上要照着做面包了,他上面教的蛋糕我不太想做,我想做的是玛德琳那种。书上没... 查看全部>>