看了这本书，倒没觉着对添加剂多了解多少，作者也说没必要了解那么多化学名头。就是知道了那么点儿事儿：其实消费者对于食物的又便宜又漂亮的需求也是导致厂家增加添加剂的原因；一种添加剂可能对人体没有很多害处，但是很多种一起吃的情况就没有人知道了，日积月累吃很多年会怎么样也没人知道；标榜健康的很多食品都只是跟...
