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后厨机密
(425人已评价)[美] 比尔·比福德 | 中信出版社 | 2010-12-1和厨神马利欧吃了一顿饭之后,《纽约客》资深编辑比尔•布福特再也坐不住了。他决心潜入米其林三星餐厅后厨,心甘情愿给大厨们打杂跑腿,体验厨房的水蒸火烤。大厨们忙碌又精彩的生活、不为食客所知的厨室潜规则、顶...
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美国最好的中学是怎样的
(36人已评价)爱德华·休姆斯 | 中国青年 | 2011-5《美国最好的中学是怎样的:让孩子成为学习高手的乐园》内容简介:惠尼中学,坐落于加利宝尼亚州的美国最“杰出学校”,因其最具模范性和启发性而著称。世界各地的家长千里迢迢搬迁到附近学区,只为自己的孩子能在这...