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一条改变世界的鱼：鳕鱼往事
(26人已评价)[美] 马克·科尔兰斯基 | 中信出版集团股份有限公司 | 2017-2本书作为《文明的进程》系列之二，揭示了人类发现和食用鳕鱼的历史，和对自然资源枯竭的更深层的忧虑。作者具有丰富的历史学、社会学知识，著有《盐》、《巴斯克人的世界史》等，曾获得詹姆·比尔德食品写作优秀奖。...
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