对于面包,记忆始于学生时代。
那时候,每天的书包里都会有我妈前一天晚上、无论多晚都会去买的面包。
对于面包的喜爱大概也是从那时开始的。因为,于我,面包不仅是一种食物,更多的是我被爱的体现。
渐渐长大,我对于母亲的爱也会通过面包这一食物来表达。
知道我妈平时爱吃面包这一类的食物,于是就在近期买了人生中第一台烤箱,决定开始学习做面包!
巧的是看到这本书的时候恰好是在我学习做面包的阶段。书中讲了许多有关面包的tips。我也学到了好多关于面包的小窍门。对我这个面包控来讲简直是——厉害了我的包!(面包的包)所以来向爱或不爱面包的你推荐这本书!
与其它书不同的是,这本书从内容的讲解,图片的摆放,整体的布局等方面都十分适合像我这样喜欢快读的人。
首先,书的开头就列举了好多吃过或没吃过的、知名或不知名的面包。分别以图片的形式,分条列点的布局讲解了每种面包的模样、产地、关键做法、最佳建议吃法等。并且用十分生动的形式表达,取代了以往的长篇大论,让人读起来并不会感到枯燥。比如司康如何烤制才会变得更好吃这类的问题,没想到它是这样的司康。
其次,每餐所选择的何种面包也是有讲究的。针对不同年龄,不同时段,不同目的的人群,吃什么、如何吃、怎样最好吃这类问题,比如早餐吃什么面包热量高,下酒菜的面包有哪种等问题,书中都做了详细的讲解,对于迷茫的面包控,这本书是不二之选。
再次,作为涨知识环节,要看一个人对于面包的研究深不深就要看这里了。仅知道面包的种类,如何吃面包这些问题,当然还是远远不够的。作者还很全面的向读者介绍了不同国家的面包的历史,因为,你不懂面包。
然后,对于面包控烹饪迷人这类人群(包括我)来说,最大的福利就是教你如何做面包啊!不管是初学者还是老司机,看到这些内容多多少少都会对你的烹饪之路产生重大的积极的影响啊!不瞒大家,我就照着书上的内容给我的母上大人做了一个,之后给我打了80分,剩下20分怕我骄傲……
最后的最后,作为喜欢面包的面包控来说,肯定存在着或多或少的问题,人性化的设计是书中的每个问题都是喜欢面包的每个你在平常生活中会遇到的。
看完这本书的第一感觉就是真的好饿……书中每页内容都会配着面包的图片,可以使读者更形象地了解有关面包的一切。第二感觉就是没想到你是这样的面包,从各方面了解后感觉到对面包的理解又上升了一个高度。作为面包控的我,看完这本书真的涨了好多知识,比如切面包不能用刀切要慢慢锯、吃西餐里面包时的用餐礼仪等等等等……第三个感觉是,看书时并不会厌倦,因为书是呈漫画类型的,图文兼并,读起来很轻松!
再次对爱面包的吃货安利这本书,《你不懂面包》你,值得拥有!
没想到你是这样的面包
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