我总是惊讶于大千世界的奇妙,惊叹于造物者用神奇的力量为世人展现了壮阔的景色。《你不懂面包》带我走进了面包的世界,用最为简单和基础的谷物,烘烤出风味复杂而奥妙的面包。看着松软的面团,一点一点的膨胀发酵变成供人享用的美味,让我由衷的有一种生活的感动。原来,面包的世界也如此丰富多彩,让人流连忘返。
《你不懂面包》这本书,可以说是面包控必读经典。有趣,有料,还有范的面包知识百科。日本面包推广协会,教你从零开始认识面包。想想以前的自己总徘徊在面包店里对着琳琅满目的面包发呆,想把它们统统买回家。可钱包毕竟是不允许的,然后带着遗憾走出了店里。《你不懂面包》里介绍了超过了70种面包种类和花样吃法。从常见的吐司,小圆面包到法国面包,甚至还有满足广大迷妹们的黑麦面包。吐司玩出了新花样,鳕鱼子酱搭配色拉,铺上一层厚实的马铃薯泥。入口即化,满口留香。法棍酥脆,吃起来非常口感非常棒。可让我觉得糟糕的变硬的法棍已经无法入口。《你不懂面包》里把变硬的法棍和充满奶香的圆盅料理混合在一起,浸过牛奶的面包入喉感觉特别顺滑,可以扫光心里所有的阴霾,撒进心里满满的阳光。
面包总是无时无刻出现在我们的生活中,可我们并不了解和熟悉应怎样在合适的时候合适的地方选择面包。《你不懂面包》用四色印刷+手绘插图方式,温暖讲述了面包的世界。早餐的面包要选择快速补充能量,让新的一天活力满满。节食减重应选择低脂脂肪为配料,搭配具有嚼劲的面包。既满足了味觉的渴望,又满足了饱腹感。 一大帮迷妹们是不是非常需要呢,毕竟要变得美美的去见爱豆是一件很棒的事啊。面包还可以摇身一变,成为宴客级的豪华料理。《你不懂面包》里让法棍镶嵌了新鲜奶酪,又加上芒果菠萝和坚果,一道奢华的料理应运而生,足够让来赴宴的小伙伴们眼前一亮。
《你不懂面包》还让我足不出户做了一次环球旅行,见识了世界各国面包的味道与吃法。欧洲面包最有代表性的是法国。它的种类与形状是其他国家无法匹敌的,堪称是面包的王国。非洲主要以半烤面包为主,中国则是蒸馒头,花卷等。南北美主要是热狗,巴西还有玉米薄饼。在地图和插画中,我了解了许多有趣又有用的知识。让我不再是面包世界里的小白,也能在朋友圈里偶尔装一装“专家”。书里还介绍了详细的面包制作步骤,我对照着书上的要求,一步一步的做出了好吃的面包,正在通往向面包达人的进阶之路。
我们不能选择人生,我们可以选择过怎样的生活。《你不懂面包》教我从面包开始热爱生活,耐心专注。唯爱与美食不可辜负,看的是面包,收获的是甜蜜。
面包世界真奇妙
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面包博物志——一粒小小麦子的哲学
10有用 0无用 Julian 2016-09-26
周六的早餐是蒜蓉鸡肉面包配摩卡咖啡;周日是菠萝糕配奇异果果汁;周一是法棍配麦片粥;周二是芝士蛋薄饼配豆浆;周三是甜甜圈配卡布奇诺;周四是火腿面包配蓝莓果酱;周五是枫糖蛋糕配酸奶……我美好的一天都是从面包开始,早餐就从来不用担心吃什么,起床后就奔向我家楼下的几家面包店:Christine,bread ...
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原来你是这样的面包?
5有用 0无用 薇薇爱阅读 2016-09-29
文:薇薇爱阅读 第一次尝试做面包是去年冬天的一个周末,跟女儿在家看绘本《第一次做面包》,这本绘本很详细的介绍了做面包的故事,三个小朋友自己做的面包,为了体验一下做面包的过程,我们把很久都不用的烤箱拿了出来开始按照绘本的步骤做起面包来。看着发酵好的面团,还...
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好吧,我承认我不懂面包
2有用 0无用 河北小珊 2016-09-09
最爱吃的甜品就是面包,因为它美味的同时又容易饱腹,吃过既能过嘴瘾,又不至于会胖产生罪恶感。面包中独有的那种甜甜的发酵味道总是让人心旷神怡,嗅着这美妙的气味,顺着它的丝丝纹理,一点点撕扯下面包,放入口中细细...
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面包世间千百种,学问大的咧
1有用 0无用 ~尒★唏~ 2016-09-24
《你不懂》系列现在有三本书,分别是《你不懂面包》、《你不懂咖啡》、《你不懂葡萄酒》,今天先点评下《你不懂面包》,这本书是日本面包推广协会著的,书的封面为白色底,中间是一块面包,封面外有一层书皮,印着不少实拍的面包和漫画面包,这本书分为五章节,除了面包的制作外,还介绍了不同种类的面包、面包选择法、世界...
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是的,我不懂面包。
1有用 0无用 刘阿舌 2016-10-12
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