喜欢李英爱,源起《大长今》,那个会做菜的女御医,每每看到她,总觉得十分清新。而当第一眼看到《李英爱的晚餐》时,立马被封面的森系感觉所吸引。李英爱,氧气美女。封面上的她正和女儿在院子水台边洗手。在她事业处于高峰的时候,她步入了婚姻殿堂,生了一对龙凤胎,为了孩子,举家搬到乡村生活,让孩子更亲近大自然。她的这种举动,在明星中是鲜少有的,我比较喜欢她这样的生活方式。在很多人的眼里,李英爱就是女神,不仅漂亮,还贤慧。我亦如此感觉,倒不是崇拜外国明星,而是觉得能如她这般自然且为了家庭为了孩子而放弃城市繁华或者说放下眼前一时名利的明星确实不多。
这本书记录的是纪录片《李英爱的晚餐》背后的或者说是未尽的故事。而李英爱自述随着她的孩子们开始挑食,她做饭时遇到的烦恼越来越多,于是她考虑了两个月后,决定要参与这部记录片的拍摄,可以告诉孩子韩国饮食中的故事,许是这般也能激发孩子对饮食的热爱。
书里不仅介绍了韩国饮食,也连带地介绍了中国、日本、蒙古等与韩国相邻国家的饮食,其中讲到《大长今》中有一个穿帮情节,就是大长今为明朝使者做了一桌满汉全席,这么看来,正是当时这部剧的编剧对中国饮食文化的不了解,所以才会把清朝才有的满汉全席“嫁接”到明朝了,而韩剧的编导不过是用这一情节来描写宫廷饮食,更多的是体现大长今的贤能。我们有时候很单纯地认为饮食文化不过是动动嘴吃吃喝喝的事,其实非也。饮食不仅仅是嘴上的事情,还联系历史、人文,甚至可以从一个国家的饮食文化看到这个国家当下的政治、国情。从这本书的字里行间,可以看出李英爱的爱国情结,爱国,无可厚非,爱自己的国家,值得尊重。而我们从这本书里,透过李英爱的视角来了解韩国饮食,不论及国家利益关系,更不是通过抬高别人贬低自己,或是贬低别人来抬高自己。读一本,以客观的态度来了解那些与我们相关或不相关的饮食文化背景,并感受温婉贤淑的女主角李英爱带给我们的清新生活风。
有一个篇章讲述的是李英爱以乔迁宴的名义、以两个孩子的妈妈的身份而不是演员李英爱的身份请邻居们到家里吃饭的情景,这一章我特别喜欢,因为它是那么地生活化,与我们的日常生活有些相通之处。我们也经常会请邻居朋友来家吃饭,饮食就成为了人与人交往沟通的途径。当我们看到李英爱放下明星的身份、亲手为邻居朋友们制作菜肴的照片和文字时,就觉得她是那么地坦诚、可爱、叫人喜欢。一起吃一顿饭,拉近了邻里之间的距离。而自己亲自烹饪的菜肴,更多了一份诚意与热情。
书吸引人的地方,不仅仅是这些生活化的场景,还有那些深入介绍的韩国饮食文化。韩国有多达一百五十多种的牛肉料理,不禁让人遐想,岂不是牛身上的每个部位都有好几种的吃法?韩国人可真是很会折腾啊。对于吃货来说,这本书还有个价值,就是可以从书里学到不少韩式菜肴的制作方式。而由氧气美女转型为森系妈妈的李英爱,通过这本书告诉我们为爱的人做一顿美味是最幸福的事。
为爱的人做美味
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48有用 2无用 斑斓的花 2015-04-28
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从韩国饮食中思考中国饮食
17有用 1无用 Hikari 2015-05-13
这本书讲述的电视纪录片《李英爱的晚餐》背后的故事,在看书之前,我并没有看过这部纪录片,不过,看完书后,倒是特别想看看。我不知道我国有没有类似的美食纪录片,追溯食物的历史,在看书之前,我也从未想过我们的食物是如何演变成现在的吃法,中国的饮食文化是如何发展起来的,只是觉得一切都那么的顺其自然,好像不需要...
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时间的美食之韩国饮食文化
16有用 1无用 纪汐 2015-04-28
----读《李英爱的晚餐》 文/纪汐提起韩国美食,大家脑海里想必浮现就是红辣辣的泡菜,五彩的拌饭,光洁透亮的打糕,嚼劲十足的烤肉(口水一直往回咽下)。《大长今》的播放,让韩国美食正式进入了中国人的视野,也让中国人记住了饰演长今的李英爱,一举成名后,李英爱基本上就淡出了中国人的视线,开始了自己的婚姻...
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蕴含美学的饮食°
13有用 0无用 蓦烟如雪 2015-05-19
——评《李英爱的晚餐》文/蓦烟如雪 当《舌尖上的中国》热播后,你是否会一饱口舌之欢,去感悟美食内涵上的真谛?当速食文化占领全球,你是否想过,有一天我们亟需慰藉的不是肚子,而是我们空虚的心灵?当回忆里的味道渐渐迷失了回家的路,你是否想过,去亲自尝试一番,找...
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英爱说:韩国有个五台山
10有用 0无用 斗樱 2016-03-14
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