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《恶魔花园》：最邪恶的食物书

whususu 对 恶魔花园 的书评 发表时间：2010-06-16 11:06:10

      《恶魔花园》这本书，我拿在手里已经很久了。之间，无数次拿起，翻两页，再放下。唉，我幼小的心脏实在经不住简单的、习以为常的食物背后隐藏了如此多的秘密，它们涉及宗教、历史、民族禁忌、性，以及医学。涉猎如此之广，令人目不暇接之余，让看者惊心动魄。


      制作巧克力成分的可可豆，曾被当作钱币使用。一只鸡蛋值三粒可可豆，与妓女调情则需要花费十二颗。由墨西哥印第安人创造的Aztec 阿兹特克帝国的统治者曾在自己的宝库里藏有多达十亿颗可可豆荚……

      一位十八世纪的贵族被关在巴士底监狱地牢里，罪名是他把巧克力送给下层人和妇女吃。因为在那个时代，欧洲已分为三个阶级，每个阶级喝不同的饮料：庄稼汉始终喜欢啤酒，辛勤工作的中产阶级饮用咖啡和茶等兴奋饮料，而视工作为不齿的贵族们则格外青睐巧克力。巧克力似乎成为古代政权象征身份的饮料。两者之间的关系在各式各样的绘画和文学作用中得以体现。

      如，查尔斯狄更斯在《双城记》中就曾刻画法国贵族踏遍意大利托斯卡纳，就为了遍尝美食，饱口腹之欢，尤其喜欢一边吃着巧克力，一边观看异教徒被活活烧死。热巧克力与贵族施虐欲之间的联系如此紧密，甚至出现了“催情巧克力”这一说法。

      路易十五的最后一个情妇，杜巴利伯爵夫人，原先不过是在街头拉客的普通妓女，竟然上了国王的床，并竭尽所能，靠满足国王放荡无度的淫欲进入最高权利机关。她使用的秘密武器是什么？巧克力。对此，有一点我们不要忘记，欧洲人最早把巧克力 chocolate 成为 cacao ，但因为这个词语排泄物的俚语caca 过于相近，后来才改了名字。


      看了这本书才知道，人们现在天天摄取的普通食物，很久以前却被当作恶魔，避之不及。蛋被视为壮阳的“伟哥”，正派人是不吃这种食物的；英语中，西红柿是被成为“爱欲之果”，多汁而鲜红，在十九世纪以前，一直被认为是魔鬼隐藏其中的催情食品；鼹鼠不能吃，因为鼹鼠靠口腔繁衍； 兔子不能吃，因为兔子每年换一次直肠……

      《恶魔花园》中充满了各种不可思议的隐私历史，从伊甸园中甘美诱人的苹果，到珍贵的美食圣品鹅肝酱，作者斯图尔德·李·艾伦向读者生动展现了这样一个事实：饮食不过是人类原始本能的享乐，一旦被加上罪名，背后必然隐藏着惊人的故事。

      用内容简介中的一句话来结尾吧——“不论是喜爱美食的人、烹饪历史学家、人类学兴趣爱好者或是喜欢随着书本神游的旅行者，相信这都会是一本让你读来兴味盎然的佳作。 ”

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对“《恶魔花园》：最邪恶的食物书”的回应

南城小胖墩儿
南城小胖墩儿 2016-05-01 20:14:33

那你为啥才给了三星

回应他
[已注销]
[已注销] 2010-07-17 22:59:26

瞬间想看。。。。。。。

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老王
老王 2010-06-16 17:09:28

书评都写这么好，勾起了我想看的欲望。

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恶魔花园

书名： 恶魔花园
作者： [美] 斯图尔德·李·艾伦
出版社： 新星出版社
原作名： In the Devil's Garden: A Sinful History of Forbidden Food
副标题： 禁忌食物的故事
译者： 陈小慰  |  叶长缨  |  朱天文
出版年： 2008-07
页数： 292
定价： 32.00元
装帧： 平装
ISBN： 9787802255104