吃货,在我们这里一直是形容能吃的人,如果你的吃相再不好一点,就会让我想到一个词那就是饕餮。日子一天一天过,生活在改变,习惯在改变,渐渐的不知道怎么会,连很多词的感情色彩都变化了。吃货也从一个贬义词,悄然一遍,以一个褒义词闪亮登场。各大电视上,网路上,饮食节目,教程,晒照层出不穷,让人独自在屏幕前垂涎三尺。
我从来不是一个真正意义上的吃货,味觉反应迟钝。每次在电视上听到主持人说的那些形容词:味道很有层次,爽口,有灵魂等等等等,就感觉,这到底是什么味道啊,到底。在美食上寻求美好的生活离我仿佛很是遥远。
但是,慢慢想来。其实,真正美好的食物,或许并不是很少人才能吃到的山珍、海味。那些顶级的寿司,珍贵的鲍鱼,抱着死也要吃的决心去常常的河豚。而是我们日常的那些细微到,或许都没有感知到的那份美好。
在《温暖灵魂的,味道》这本书中26位作者展示属于自己的在美食上的小美好,那些美好可以是外婆蒸的花馍馍,可以是恋人在街边的一碗羊肉泡,可以是一碗浆水面……这小小的美好以各种形式,存在于我们每个人的生活中,任何事物,我们投之以心,必会得之以美。
读完全书,我仿佛陷身于无尽的回忆之中,不用努力去回想,绞尽脑汁我道理品尝过什么刻骨铭心的美食,这些回忆早已汹涌而来。
小时候,外婆为不吃豆子的我专门包的无豆斛包(类似于粽子原料为谷子,外面用斛包叶包裹),让我可以同家里人一样大快朵颐。每次有亲戚家过事的时候支的大锅所做的浆面条、连汤肉片,每个人都端着碗,没有板凳也没有桌子,就站在那里呼噜呼噜的吃着,一边吃着一遍说太香啦!高中的时候同学几个都没什么钱,每周六晚上晚自习以后,总会一起去夜市摊上一碗刀削面,一盆涮豆皮,说着在学校的烦心事,畅谈未来我们怎么办,然后各自骑车回家。冬天的晚上,口罩、围巾、帽子全部上阵,晚自习下了之后飞速骑车,为的只是一碗热腾腾的芝麻汤圆,吃完之后全身顿时温暖到心。
这一幕幕的小细节,慢慢的在头脑中闪现,回忆起来不自觉的嘴角上扬。我的老爸是一名厨师,每次看着他在厨房里面忙活,为家人端出一盘盘的美味食物。总会在自豪自己老爸的同时感到微微的自惭形秽,感觉做不好,很丢脸,所以一直也不做。也许吧,就如这本书给我的感觉一样,美好温暖的味道是每个人都可以拥有的,只要你对他报之以心。
投之以心 报之以美
《温暖灵魂的味道》热门书评
-
美食是最深情的乡愁
38有用 1无用 Lulala 2014-08-21
《温暖灵魂的味道》与其说这是关于美食的故事,不如说这是关于回忆,关于故乡,关于亲情的故事。在26位豆瓣红人娓娓道来的故事中,伴随着记忆里的香味,让味蕾与灵魂一同慢慢苏醒。如这么近那么远所说,这是与你无关,却处处带你回头的故事。 &...
-
埋葬在味蕾的旧时光
36有用 1无用 格痕 2014-08-17
【一】无可否认,食物的陪伴与我们的生命同等漫长。食物的地位无疑是崇高的,全国各地,不同的国家不同的习俗,唯一共通的是,只要是隆重的节日,就会备上丰盛的吃食,准备得越丰盛,就越能体现该节日的重要性。在繁复各异的食物中,中国的味道分得最为细腻。广东是清淡的,四川是辣的,江苏是甜的……张佳玮说,他外婆最爱...
-
渐行渐远的家味
33有用 0无用 claire 2014-08-20
若一个人能在清晨末起身时,很清醒地屈指一算,一生中究竟有几件东西使他得到真正的享受,则他一定将以美食为第一。 ...
-
最初的味道
31有用 3无用 KARAS 2014-08-10
朋友们都觉得我是个对吃很随便的人,不管是跟团旅游粗糙简陋的团餐,还是外出培训为赶时间匆匆吞下的面包饼干,我都能津津有味地吃掉,似乎很好养活。但其实我很挑食,香菜吃了就会吐、豆腐能不碰就不碰、豆芽菜土豆丝都靠边站、吃鱼只吃鱼肚皮……为什么会有这样的反差?因为“被偏爱的都有恃无恐”,外面的一切都只是暂时...
-
不管走到哪里 食物都是最暖心的
27有用 0无用 安诺 2014-08-06
文/安诺 封面说,让你的味蕾和灵魂在孤寂中醒来,我以为,不管是寒冬腊月还是热火朝天的八月,只要有食物,走到哪里都会有温暖,走到哪,哪都会心安。 我喜欢和友人去吃火锅,在火锅面前,我的整个味蕾都好似会分泌出唾液,最难熬的是在等待的过程中,我能听到肚子饥肠辘辘的声音,这个时候倍感饥饿,恨不得立马吃...