对食物的味道,我并不是很挑剔,所以对饭菜要求不高,对味即可。看美食节目,往往扫几眼便停止,觉得华丽的节目只是为了凸显厨师的厨艺高超,或者食材的新鲜效果,没什么实际意义。
但提起下厨做饭,有两个味道萦绕在我的记忆里,让我一生难忘。
首先是和我分开不久的L姑娘,她是我的大学同学,我们胜似闺蜜。L姑娘人美手巧心地善良,也很倔强。去年我过生日的时候,她提前对我承诺说生日那天一定要为我做长寿面,取个好兆头。我们学校为了学生的安全着想,明文规定不允许学生在宿舍生火做饭,但学生们私底下总是用酒精做燃料,自己煮面或者炒个小菜图一乐呵。加上宿舍阿姨睁一只眼闭一只眼,管得不是很严,仍有很多人“顶风作案”。但我生日那天学校不知道抽什么风,忽然下令检查宿舍,L姑娘正在阳台煮面的大好时刻,突然来了很多管理员,楼道里闹哄哄的,L姑娘急中生智,熄灭火后把锅碗瓢盆放进了自己的衣橱,上了锁。等检查风波过后,她又拿出来继续为我煮面,我看着她惊慌失措又极为笃定的样子,心生感动。说真的,那是我大学生涯过得最有意义的生日,因为那份友情,真的很让人温暖。
另一难忘的味道关乎我弟。他年龄比我小很多,却比我懂得谦让与忍耐。记得有一次和他吵架,他气呼呼地跑去厨房,在煤气灶上煮方便面面吃,他其实只会做这一样,方法是我教他的。做好之后,对我说:“我吃不完,你吃不?”其实袋装方便面很容易掌握分量,他平时也就能吃一包。我知道他故意放了两包,他是在主动求和解,觉得很愧疚,吃的时候也不说话。他先开口:“你以后别那么凶,小心嫁不出去。”我瞪他,然后他很开心地笑了笑。我问他以后会不会也给他孩子做这样的方便面,他说不会,我问为什么。他说:“免得他吃了一次还想吃。”呵呵,还挺臭屁的。也好,这样的味道只有我俩知道。
近些天细雨绵绵不停,人也跟着烦躁起来。今天早起把这本《温暖灵魂的味道》读完,很奇怪,心情莫名愉悦起来,大约是看到了有共鸣的文字。
常去豆瓣,是知道张佳玮,苏美,这么近那么远,小岩井等这26位豆瓣红人的,由他们来讲述最温暖最治愈的美食人生故事,的确意义深远。他们所讲的饭菜做法,是简单而又平凡的,在寻常人家几乎都很常见,但走再远也念念不忘的,大抵是曾带给他们温暖的,触及灵魂的味道。
因为只有它知道你心底孤独的滋味,并给你温暖前行的力量。
味道里的慢时光
对“味道里的慢时光”的回应
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