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呀，带着它去吃吧！

湯淺希 对 寻食启事 的书评 发表时间：2015-10-25 18:10:21


看殳俏的这本书，心里时时冒出这样的想法：哎呀，旅行的时候带着这本书去吃很不错啊。由这本书，就可以开发出一条长长的路线了。

书中最先吸引我的是柚子屋。第一段列举了各种柚子美食，特别是这一句“最招牌的则是柚子风味的涮涮锅——涮的是鲷鱼片，所以正好符合秋天的胃口，有清香，且不腻，最重要的是，柚子的味道可以消烦去燥。”哎呀！“秋天的胃口”这几个字倏地击中了我的胃，我在心里反复琢磨，这清香不腻消烦去燥的柚子风味鲷鱼片到底是什么样的滋味呀！

看到讲述北海道甜品了，柳月的甜品“最重视的还是吃进那一瞬间的幸福感”，“给东方人做甜品，讲究的是柔嫩、细腻，轻轻滑过舌尖的感觉。对小小甜品的研究到此地步，柳月可谓是登峰造极了”，我又不禁心旌摇曳。而那北海道玉米，带着最自然的甜，被作者称为“感恩之心培育出的诗”，也在我心里轻轻发了芽。

“读吃”的过程中一个有趣的地方是，在看《天妇罗》那一篇的时候，我印象最深刻的不是食物而是那位迷人的早乙女师傅，之所以说迷人，不是因为书中有什么照片，而是作者笔下的早乙女师傅，有着不俗纤瘦的书生气质，心情好时会在菜单上画下栩栩如生的虾，他请人在餐馆墙面画柳枝，还让工匠给油烟机打造了“意大利礼帽”般的罩子。早乙女师傅笑着说：“站在柳树下，戴着我心爱的软呢帽子，料理着鲜活的鱼儿，这样的光景，日日似春日。”这样的人，真的不可谓不迷人啊。

一路看来，一边兴奋一边叹息自己还不能够踏上这样的征途。但作者书中一言，总算是安抚了我的吃货之心——“不公平是你不能想吃就吃到，公平却是，只要你生活在某个城市，某个镇，某个乡，某个村，那你身边一定会有只属于本乡本土的，最令人啧啧赞叹的传统好味道，那也是别的地方的人轻易不能享用的。”且不说家乡，单说我家——妈妈的拿手好戏很多都是外边吃不到的。

这是一本适合吃货的书，激发着吃货萌生“世界那么大，我想吃吃看”的想法。书的装帧设计也显得活泼生动，与内容贴切。是一本从外到内都让人看得舒心的书，只是通篇看下来，稍稍有点审美疲劳。但书无完书，还有什么不满意的呢。

而这本书里，我最喜欢的大概是这段：“等待一缸好酱油，也许时间更长。一年很短，两年尚早，五年恰好，而如果你愿意尝到真正不一样的味道，其实十年也不算太长。”我没有尝过古法酿造十年的酱油，却深深为这段话而感动。

要去寻食的人，带上这本书去吃吧！

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对“呀，带着它去吃吧！”的回应

贺兰紫玉
贺兰紫玉 2015-10-26 14:47:49

世界那么大，我想吃吃看，呵呵

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湯淺希
湯淺希 2015-10-26 14:40:42

谢谢楼上两位(>^ω^<)

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花木槿惜月
花木槿惜月 2015-10-26 14:38:43

繼續努力！

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姽婳小术
姽婳小术 2015-10-26 14:38:25

让我有种想买这书的冲动。不错。

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《寻食启事》热门书评

寻食启事

书名： 寻食启事
作者： 殳俏
出版社： 重庆大学出版社/楚尘文化
出版年： 2015-8
页数： 232
定价： 42.00元
装帧： 平装
丛书： 悦食知味系列
ISBN： 9787562493273