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方寸风景

asasas 对 给你一桌子美好 的书评 发表时间：2016-07-08 10:07:18

我们总是在各种杂志或者网络媒体上看到各式精致的美食图片，犹如一张张风景画一般。无论是西式风格牛排沙拉，还是温馨的和式早餐便当，食物的美味通过整体画面的衬托，变得更加诱人，当然其实这些很大一部分成分是餐桌布置的功劳。

所以餐桌的摆放设计有着非常大的学问，稍有不慎也许就会出现淘宝所谓“买家秀与卖家秀的区别”之类的尴尬。本书《给你一桌子的美好》通过简单易懂的图文说明，教会读者打造一个充满美感的餐桌氛围，也让大家感受自己动手的乐趣。

本书先从餐桌上的大的构筑物开始谈起，第一章讲述了餐桌、餐椅、杯盘刀叉的摆放技巧，就像描绘一幅画一样，先搭建起整体框架。这里作者的观点一直是虽然餐桌有其自己的艺术风格，但餐桌展现的美感却应该超越餐桌的水平面，存在于立体的居家空间之中。所以当你考虑餐桌布置时，不该只在意桌面上的对象，还应该考虑到整体的概念，让餐桌融入你的生活空间当中。之后文章教我们点缀我们的餐桌，这里包括了餐桌的底妆—餐布，以及放在上面的精美小配件，任何一个细节，都能在你的餐桌上起到画龙点睛的意外之妙。

讲完配置，作者又进一步延伸，为我们带来了餐桌主题的概念，即餐桌如何适应场合和时间以及特殊节日。比如清新的北欧方格应该如何搭配，又如怎么营造古典宫廷范儿的空间。还有就是怎样的摆放技巧适合早餐，又有哪些适合聚会，我们发现原来很多细节才能体现出餐桌主人的精心之处。这里本书提供了十大餐桌风格，让我们可以自我挑选自己喜爱的style。

文章最后有介绍了一些餐桌上的举止礼仪，教我们如何让整个就餐过程变得更加的融洽和谐。让你在餐桌上永远能自在、舒服地品尝生活滋味。

其实对于餐桌的摆放技巧的学习，是对于整个就餐过程的质量提升有所帮助的。如同我们去餐厅就餐，第一印象就是这间餐厅的装饰风格，心情的愉悦自然带来了美食味道的升华。而这一切也同样适用于我们自身的家庭就餐，相信即使同一道食物，在不同的背景氛围的衬托下，也能吃出不同的感觉。

而这方寸之间的风景，也是表现自我生活品质的一种方式。无论是抱着对于美食的尊重态度，还是抱着对于生活环境精致的要求，都让我们非常在意这所谓的餐桌美学。这让我们每天不单可以饱了口福，也可以饱了眼福。

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给你一桌子美好

书名： 给你一桌子美好
作者： 余嘉方
出版社： 九州出版社
出版年： 2016-7
页数： 168
定价： 49.80元
ISBN： 9787510844584