解说的有点简单了，对于新手来说不太能上手，需要多研究。
甜品种类很多，很地道。
小窍门神马的很管用。。。
旁边的插图欠多，还有就是繁体字看上去很是头疼。。。里面的材料名称不是中英文对照的，这个不是很方便。
总之，一本好书啦。。。
❤甜点nice
对“❤甜点nice”的回应
《大師糕點》热门书评
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❤甜点nice
3有用 0无用 就这样好了 2011-01-29
解说的有点简单了，对于新手来说不太能上手，需要多研究。甜品种类很多，很地道。小窍门神马的很管用。。。旁边的插图欠多，还有就是繁体字看上去很是头疼。。。里面的材料名称不是中英文对照的，这个不是很方便。总之，一本好书啦。。。...
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请问有烘焙界的专业人士在翻译外文书籍的吗？
1有用 0无用 Nemo 2016-10-13
看了一些烘焙类的专业书籍，渐渐了解到学习英语的女友所说的“翻译的难度”，这位林慧敏 先生应该觉得自己翻译的还不错吧，努力做到了语句通顺。BUT！没有专业词汇请不要乱翻， 新台币1600的书籍，麻烦稍微费点心，新手看了会有误导的。不是很了解“大陆与台湾语言习惯的差异”，但是阅读本书，会让我产生这样的感...
书名： 大師糕點
作者： Pierre Herme
出版社： 大境文化事業有限公司
原作名： Desserts Ls Larousse Des Desserts
副标题： 750道食譜‧450張照片‧不論是烘焙新手或糕點專業人員，所有人必備的糕點聖經
译者： 林惠敏
页数： 464
定价： NT$1600
装帧： 精装
ISBN： 9789570410846