“一入烘焙深似海，从此败家没商量”。
深爱烘焙且在烘焙路上“执迷不悟”的朋友们，才能体会这句话真正的含义。
首先，我们来看看烘焙需要的基本材料：烤箱，手持搅拌器，打蛋器，铜盆，不锈钢盘，温度计，电子秤等等，还不包括煮黄油用的平底锅，搅拌勺，油纸，托盘等；
《点心教室》热门书评
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奔赴一场与点心的甜蜜约会
24有用 0无用 喵了个咪 2017-01-01
最近陪儿子看动画片，发现蜡笔小新每次回家都会叫妈妈给他点心吃，哆啦A梦也总是在下午吃铜锣烧，樱桃小丸子还在家里举办点心自助餐晚会，心想日本真是个喜欢吃点心的国家啊！后来上网查资料，无意中发现，原来日本有个习定成俗的文化：下午三点是点心时间。 资料上说，在日本有一个不成文的规定，那就是“三時...
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自己动手做法式甜点
12有用 0无用 Julian 2017-03-12
“法式甜点很难学！”、“——既要想做出甜点独特细腻的口感，又还得保持一个外观上的精致性。”、“糖是法式甜点的魂。”以前我跟一个朋友学习做马卡龙时他告诉我。他把半大碗的精细砂糖倒进搅拌机打成粉状，做马卡龙必须得放这么多糖，把这些糖搅碎成粉，当马卡龙放到嘴里融化的时候不能有任何的颗粒感，而是一种满口的甜...
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手把手 美味制
2有用 0无用 ashley 2017-03-05
法国以浪漫著称全球，法式甜点，更是彰显着这个浪漫国度里的甜蜜爱情。布丁、马卡龙、芝士蛋糕、费南雪、……这些经典的法式甜品光是听名字就叫人垂涎三尺，倘若能自己学着做岂非更妙？给自己或是爱人、家人做一道杠杠的法式甜点。不如跟着这位去法国甜点学校学成归来的日本甜点家椎名真知子一道来学做法式点心吧。椎知真名...
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一入烘焙深似海，从此败家没商量
1有用 0无用 镁云 2017-02-04
“一入烘焙深似海，从此败家没商量”。深爱烘焙且在烘焙路上“执迷不悟”的朋友们，才能体会这句话真正的含义。首先，我们来看看烘焙需要的基本材料：烤箱，手持搅拌器，打蛋器，铜盆，不锈钢盘，温度计，电子秤等等，还不包括煮黄油用的平底锅，搅拌勺，油纸，托盘等；
